Biorę tylko 3 składniki i robię górę chrupiących rogalików. Na jednym nigdy się nie kończy

Mam sprawdzony sposób na deser, który zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Sięgam po gotowe ciasto francuskie, biorę trochę mleka i odkręcam słoiczek z dżemem jabłkowym. Często zmieniam też smak nadzienia w zależności od upodobań i życzeń domowników. Po 20 minutach w piekarniku chrupiące rogaliki są już gotowe.

Z jakiego ciasta upiec rogaliki nadziewane dżemem

Tego typu smakołyk można przygotować z różnych rodzajów ciasta. Wszystko zależy od czasu, jakim dysponujemy i naszych preferencji. Ja najczęściej wybieram najszybsze i najmniej pracochłonne rozwiązanie, czyli gotowe ciasto francuskie.

Staram się kupować produkty o prostym składzie i oparte wyłącznie na mące pszennej, maśle, wodzie i soli. Według mnie to gwarantuje smak zbliżony do domowych wypieków. Jeśli jednak mam więcej czasu to robię słodką przekąskę z ciasta kruchego lub półkruchego, które przed formowaniem i nadziewaniem wymaga schłodzenia.

Można też upiec rogaliki z puszystego ciasta drożdżowego, ale trzeba przy tym pamiętać, że potrzebują one około 2 godzin wyrastania w ciepłym miejscu. Deser wyjdzie też z ciasta krucho-drożdżowego, które wprawdzie nie potrzebuje wyrastania, ale bywa nieco bardziej kapryśne w przygotowaniu.

Jak przygotować rogaliki z gotowego ciasta francuskiego

Ten deser robię w prosty i błyskawiczny sposób z gotowego ciasta francuskiego. Schłodzony produkt delikatnie rozwałkowuję i kroję w trójkąty. Na podstawę każdego z nich wykładam porcję nadzienia, czyli dżemu ze słoiczka. Następnie rogaliki zwijam w stronę wierzchołka, smaruję mlekiem, roztrzepanym żółtkiem lub roztopionym masłem.

Piekę je przez około 20 minut w 200 stopniach Celsjusza. Po ostygnięciu oprószam je cukrem pudrem. Czasem podaję je na śniadanie lub jako słodką przekąskę albo serwuję na deser. Do ich przygotowania pasuje gęsty dżem jabłkowy, ale równie dobrze smakują nadziane dżemem truskawkowym, wiśniowym, malinowym czy brzoskwiniowym.